伯方の塩 大三島工場

見どころ

 伯方の塩の製造工程を見学

2階の見学通路からは、輸入天日塩田塩を日本の海水で完全に溶かしてろ過した綺麗な濃い塩水が、伯方の塩になるまでの工程を見ることができます。
その他、塩のフシギを楽しく学べるパネルや親子でも楽しめるスタンプラリー、クイズラリーを楽しめます。

塩づくり体験（要予約）

体験コーナーでは、伯方の塩の原料と同じ濃い塩水を煮つめ、塩つくりにチャレンジできます。
塩つくりへの理解が深まるとともに、家族や友人で楽しめる体験型観光として人気があります
※完全予約制：1週間前までに、お電話（0897-82-0660）にてご予約ください。

迫力満点の流下式枝条架併用塩田瀬戸内海と塩つくりの歴史紹介

1953年から1971年まで瀬戸内海沿岸で親しまれ、伯方の塩が誕生するきっかけとなった「流下式枝条架併用塩田（りゅうかしきしじょうかへいようえんでん）」。
社員の手で再現した塩田は、目の前にすると迫力満点です。

試食・売店コーナー

ショップでは、定番の塩だけでなく「伯方の塩」を使った商品や大三島工場でしか買えないアイテムも販売しています。
ご自宅用・お土産のどちらにもおすすめです

おすすめのお土産

瀬戸内海原料100％ されど塩 藻塩

流下式枝条架併用塩田（りゅうかしきしじょうかへいようえんでん）を用いてつくる数少ない藻塩です。
手間を惜しまず海藻（ホンダワラ）のうま味を抽出しているので、 料理の味に奥行きを与えます。
おにぎりや焼き魚、汁物などシンプルな料理におすすめです。

自社農園で育てたサツマイモを使ったスイーツ

自社農園で育てた有機JAS認証のサツマイモ「紅はるか」を使用したクッキーやビスコッティは、１枚１枚丁寧に手作業で焼き上げています。
塩がサツマイモの甘みを引き立てます。